माता-पिता द्वारा अपने बच्चों को खिलाने के लिए सूत्र का चयन करते समय अक्सर विभिन्न प्रकार के सूत्रों के बीच चयन करना आवश्यक होता है। जीवन के पहले वर्ष के दौरान, तेजी से विकास और विकास होता है, जो किसी व्यक्ति के जीवन में किसी अन्य समय में नहीं होता है। अपने पहले वर्ष में शिशु पोषण के एक स्रोत पर निर्भर हैं; इसलिए, यह सही स्रोत होना चाहिए। अब यहाँ सवाल आता है: सोया बनाम दूध का फॉर्मूला, जो बेहतर है? यह लेख दूध और सोया फार्मूलों के बीच मौजूद अंतर का वर्णन करता है।
सोया बनाम दूध फॉर्मूला-कौन सा बेहतर है?
1. सामान्य परिचय
- दूध आधारित सूत्र
एक शिशु फार्मूला का मानक आधार गाय का दूध है। गाय के दूध को कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा के स्तर को समायोजित करके बच्चे के उपयोग के लिए संशोधित किया जाता है और अतिरिक्त विटामिन और खनिजों के साथ इसे मजबूत किया जाता है (सोया और दूध आधारित दोनों प्रकार के फ़ार्मुलों का बहुमत प्रति औंस 20 कैलोरी देता है)। पिछले दशक में, पारंपरिक शिशु फार्मूला की गुणवत्ता में काफी हद तक सुधार हुआ है। हालांकि, शोधकर्ता अभी तक स्तन के दूध के अद्वितीय गुणों की नकल नहीं कर पाए हैं, जो मानव शिशुओं के लिए एक आदर्श भोजन है।
- सोया आधारित सूत्र
सोया प्रोटीन सोयाबीन से बनाया जाता है और इसे विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों के अलावा संशोधित करके शिशु फार्मूलों में उपयोग किया जाता है। जबकि कुछ स्वास्थ्य विशेषज्ञों द्वारा सोया आधारित फ़ार्मुलों की सिफारिश की जाती है, दूसरों का कहना है कि कुछ यौगिकों जैसे अमीनो एसिड की इन फ़ार्मुलों में कमी है, जो एक बच्चे को बढ़ने में मदद करते हैं। जिन शिशुओं को लैक्टोज (गाय के दूध में मौजूद शक्कर) से एलर्जी होती है, उन्हें सोया-प्रोटीन पर आधारित सूत्र की संवेदनशीलता कम हो सकती है। हालांकि, 50% तक बच्चे जो एलर्जी के शिकार हैं, वे भी सोया के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया विकसित करते हैं और हाइपोएलर्जेनिक फार्मूला की आवश्यकता हो सकती है।
2. सोया बनाम दूध का फॉर्मूला
शिशुओं के लिए स्वस्थ दूध पिलाने का विकल्प स्तन का दूध है। हालाँकि, यदि आपके शिशु को फॉर्मूला की आवश्यकता है, तो आपको किस फॉर्मूला का चयन करना चाहिए, सोया या दूध का फॉर्मूला? अनुसंधान से यह स्पष्ट है कि शिशुओं को सोया-आधारित फार्मूले पर नहीं खिलाया जाना चाहिए जब तक कि यह चिकित्सकीय रूप से आवश्यक न हो जैसे कि शिशुओं में लैक्टोज असहिष्णुता के मामलों में (हालांकि यह स्थिति बहुत दुर्लभ है)।
इस क्षेत्र में किए गए कई शोधों के अनुसार, यह साबित हो चुका है कि सोया फार्मूला बच्चे के विकासशील एंडोक्राइन सिस्टम को नुकसान पहुंचा सकता है। यह अक्सर बच्चों में एडीएचडी के विकास से जुड़ा होता है। यह विकासशील लड़कियों में मेनार्चे की शुरुआत और स्तन ऊतक के शुरुआती विकास को जन्म दे सकता है। सोया सूत्र में एल्यूमीनियम और मैंगनीज शामिल हो सकते हैं जो एक विकासशील बच्चे के लिए खतरनाक हैं।
सोया आधारित फार्मूला मिल्क के प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावों की ओर इशारा करते बढ़ते शोध साक्ष्यों के कारण यू.के., फ्रांस, इजरायल और न्यूजीलैंड जैसे देशों में सोया आधारित फार्मूले का उपयोग गंभीर रूप से प्रतिबंधित किया गया है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (AAP) ने भी सोया-सूत्र के उपयोग को प्रतिबंधित किया है। AAP के अनुसार, विकासशील शिशुओं के लिए मानव दूध पोषण का आदर्श स्रोत है। वे कहते हैं कि हालांकि बहुत कम मामले हैं जहां सोया दूध को चिकित्सकीय रूप से इंगित किया जाता है, फिर भी अमेरिका में बेचे जाने वाले फार्मूला दूध का 20% से अधिक सोया आधारित फार्मूला दूध है। AAP स्वीकार करती है कि सोया आधारित सूत्र शिशुओं के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। इसमें फाइटोएस्ट्रोजेन होता है, जो विकासशील बच्चों को भी नुकसान पहुंचा सकता है।
सोया फॉर्मूला के बारे में कुछ तथ्य
- सोया आधारित फार्मूला दूध के उपयोग के लिए केवल कुछ संकेत हैं जैसे कि गैलेक्टोसिमिया से पीड़ित शिशुओं या लैक्टेज की वंशानुगत कमी की विशेषता वाली दुर्लभ स्थिति और उन स्थितियों में जहां माता-पिता अपने बच्चे के लिए एक शाकाहारी भोजन पसंद करते हैं।
- जिन शिशुओं ने गाय के दूध के प्रोटीन से एलर्जी का दस्तावेजीकरण किया है, उनमें प्रोटीन के फार्मूले को बड़े पैमाने पर हाइड्रोलाइज किया जाना चाहिए क्योंकि सोया प्रोटीन एलर्जी इन शिशुओं में से 10-14% में मौजूद होती है।
- जिन शिशुओं में तीव्र गैस्ट्रोएंटेराइटिस होता है और जो पहले ठीक थे, वे पुनर्जलीकरण के बाद मानव दूध या पतला गाय के दूध आधारित फार्मूले के निरंतर उपयोग पर पनप सकते हैं। सोया आधारित फ़ार्मुलों का उपयोग केवल उन मामलों में किया जाना चाहिए जब लैक्टोज के लिए माध्यमिक असहिष्णुता विकसित होती है।
- गाय के दूध आधारित फार्मूले की तुलना में सोया आधारित फार्मूला फायदेमंद नहीं होता है, जब इसका इस्तेमाल स्तन के दूध पर पिलाने वाले शिशुओं के पूरक के लिए किया जाता है।
- प्रीटरम शिशुओं को सोया प्रोटीन आधारित फार्मूले पर खिलाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
- शिशुओं में शूल या उबकाई की रोकथाम या प्रबंधन में सोया-आधारित फॉर्मूला फायदेमंद साबित नहीं हुआ है।
- गाय के दूध प्रोटीन से प्रेरित एंटरोपैथी या एंटरोकोलाइटिस से पीड़ित शिशुओं को सोया आधारित फार्मूला नहीं खिलाना चाहिए क्योंकि ये शिशु अक्सर सोया प्रोटीन के प्रति संवेदनशील होते हैं। इन शिशुओं को हाइड्रोलाइज्ड प्रोटीन या सिंथेटिक व्युत्पन्न अमीनो एसिड या तो खिलाया जाना चाहिए।
- यह साबित नहीं हुआ है कि सोया-आधारित फ़ार्मुलों का नियमित उपयोग स्वस्थ और उच्च जोखिम वाले शिशुओं दोनों में एटोपिक बीमारी को रोकता है।
सूत्रों के अन्य प्रकारों के बारे में क्या?
अधिकांश शिशुओं की आवश्यकताओं के अनुरूप विभिन्न प्रकार के सूत्र उपलब्ध हैं। इनमें से कुछ हैं:
प्रकार | विवरण |
|---|---|
लैक्टोज-मुक्त सूत्र | यह अक्सर उन शिशुओं में उपयोग किया जाता है जो लैक्टोज के लिए असहिष्णु हैं। इस तरह के फार्मूले में लैक्टोज को एक अलग प्रकार की चीनी के साथ बदल दिया जाता है जैसे कि कॉर्न सिरप। |
व्यापक रूप से हाइड्रोलाइज्ड सूत्र | इस प्रकार के फार्मूला मिल्क में प्रोटीन छोटे कणों में टूट जाते हैं, जिन्हें शिशुओं द्वारा पचाना आसान होता है। उन्हें एलर्जी से पीड़ित शिशुओं में संकेत दिया जाता है जैसे एक्जिमा या पोषक तत्वों को अवशोषित करने में परेशानी। |
कम वजन और समय से पहले जन्म लेने वाले बच्चों के लिए फॉर्मूला | इन योगों में अधिक कैलोरी और प्रोटीन मौजूद होते हैं। उनमें एक अलग प्रकार का वसा भी होता है जिसे आसानी से अवशोषित किया जाता है, जिसे मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड या एमसीटी के रूप में संदर्भित किया जाता है। |
मानव दुग्ध दुर्ग | स्तनपान कराने वाले शिशुओं की विशेष जरूरतें इस उत्पाद से पूरी होती हैं। इनमें से कुछ उत्पादों को स्तन के दूध के साथ मिश्रित किया जाता है और कुछ को स्तन के दूध के लिए वैकल्पिक रूप से खिलाया जाता है। |
मेटाबोलिक फॉर्मूला | विशेष पोषण की आवश्यकता वाले रोगों से पीड़ित शिशुओं को चयापचय सूत्र की आवश्यकता हो सकती है। |
अन्य सूत्र | अन्य सूत्र: बच्चों को शूल और भाटा के लक्षणों से राहत देने में मदद करने के लिए नए फार्मूले बनाए और विपणन किए जाते हैं। इन योगों में प्रोटीन की मात्रा स्तन के दूध के समान होती है और उनकी संरचना नियमित सूत्रों से थोड़ी भिन्न होती है। |
अपने बच्चे के लिए एक फार्मूला चुनने के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं? नीचे दिया गया वीडियो देखें:
