जब बच्चे पनीर खा सकते हैं? - न्यू किड्स सेंटर

पनीर न केवल महान स्वाद - वयस्कों के लिए और बच्चों के लिए समान है - लेकिन यह आपके लिए बहुत अच्छा है। यह प्रोटीन और विटामिन ए, डी, और बी 12 के साथ भरी हुई है। लेकिन इससे भी अधिक, यह हर काटने के साथ कैल्शियम का एक बड़ा बढ़ावा प्रदान करता है। पनीर कैलोरी से भरपूर होता है, जिसका अर्थ है कि यह बढ़ते शरीर के लिए बहुत अच्छा है। वास्तव में, पनीर किसी के आहार में शामिल करने के लिए एक महान भोजन है - यहां तक ​​कि शाकाहारी भी इसका आनंद ले सकते हैं क्योंकि यह विटामिन बी 12 प्रदान करता है जो आमतौर पर मीट में पाया जाता है।

माता-पिता अपने बच्चों को अपने भोजन में पनीर प्रदान करने के लिए काफी उत्सुक हैं। लेकिन कुछ निश्चित चीज हैं जो शिशुओं के लिए ठीक हैं, और कुछ ऐसी नहीं हैं। बच्चे कब पनीर खा सकते हैं? यहाँ कुछ मूल बातें हैं।

जब बच्चे पनीर खा सकते हैं?

जब बच्चे पनीर खा सकते हैं तो इस सवाल का जवाब बहुत हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि आप दुनिया में कहां हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, कई डॉक्टर सलाह देते हैं कि माता-पिता पनीर को पेश करने से पहले कम से कम आठ महीने तक इंतजार करते हैं, लेकिन कई विशेषज्ञों का कहना है कि बच्चे की उम्र एक साल या उससे अधिक होनी चाहिए। यूके में, पनीर अक्सर छह महीने के बिंदु पर दिया जाता है, यह मानते हुए कि बच्चा उस बिंदु पर अधिक ठोस खाद्य पदार्थ सहन कर सकता है।

झिझक का अधिकांश कारण इस तथ्य में निहित है कि पनीर एक डेयरी उत्पाद है। कई विशेषज्ञों का कहना है कि डेयरी उत्पादों में प्रोटीन शिशुओं के लिए अच्छा नहीं है और इससे पेट खराब हो सकता है। हालांकि, पनीर में दूध प्रोटीन पनीर के रूप में टूट जाता है, और यह उन लोगों के लिए कई समस्याएं पैदा नहीं करता है जो लैक्टोज-संवेदनशील या लैक्टोज-असहिष्णु हैं। दही की तरह, पनीर उन डेयरी उत्पादों में से एक है, जिन्हें ज्यादातर बच्चे सहन कर पाएंगे।

दूसरी ओर, यदि आपके परिवार में खाद्य एलर्जी चलती है, तो आपके बच्चे को पनीर से एलर्जी होने की अधिक संभावना हो सकती है। माता-पिता या भाई-बहनों में डेयरी उत्पादों के लिए एलर्जी का मतलब यह हो सकता है कि आपका बच्चा पनीर बिल्कुल बर्दाश्त नहीं कर पाएगा। अस्थमा या एक्जिमा जैसी कुछ स्थितियों के लिए पनीर "ट्रिगर फूड" के रूप में भी काम कर सकता है। इसका मतलब यह है कि जब आप अपने बच्चे को पनीर देते हैं, तो यह उन स्थितियों को बदतर बना सकता है।

शिशुओं के लिए सुरक्षित और असुरक्षित चीज क्या हैं?

जब पनीर की बात आती है, तो कई तरह के होते हैं कि यह चुनना मुश्किल हो सकता है कि आपको कौन सा चाहिए। कुछ चीज़ों को शिशुओं के लिए सुरक्षित माना जाता है, लेकिन कुछ से बचा जाना चाहिए।

1. शिशुओं के लिए सुरक्षित चीज

जब एक महिला गर्भवती होती है, तो उसे कुछ चीज़ों से बचना चाहिए, जिनमें लिस्टेरिया हो सकता है, जो कि एक खाद्य जहर है। महिलाओं को सावधान किया जाता है कि वे बिना पकाए मुलायम चटनी न खाएं, लेकिन जो पाश्चुरीकृत दूध के साथ बनाई जाती हैं, वे गर्भवती माताओं के लिए सुरक्षित मानी जाती हैं। वही शिशुओं के लिए जाता है। अपने बच्चे को देने के लिए सही पनीर का चयन करते समय, उन लोगों की तलाश करें, जो गर्भवती माताओं के लिए ठीक हैं - वे जो पास्चुरीकृत दूध से बने होते हैं। निम्नलिखित चीज आमतौर पर उस श्रेणी में आती हैं:

• चेडर
• परमेज़न
• एडाम
• कोल्बी
• कोल्बी जैक
• स्विस
• मोजरेला
• मोंटेरे जैक
• रोमानो
• Babybel
• पनीर
• प्रोवोलोन
• लाल लिसेस्टर
• चेशायर
• Jarlsberg
• गौडा
• लंकाशायर
• डबल ग्लूसेस्टर
• ग्रान पडानो

निम्नलिखित चीज हैं जो मानते हैं कि बहुत से लोगों को बचा जाना चाहिए क्योंकि वे "नरम" चीज हैं। हालाँकि, शिशुओं के लिए ये बिल्कुल ठीक हैं:

• पनीर
• Ricotta
• mascarpone
• मलाई पनीर
• पनीर फैल गया (केवल असली पनीर से बना)

बेशक, कोई भी पनीर जिसे आप अपने बच्चे को देना चाहते हैं, उसे हल्का स्वाद देना चाहिए, क्योंकि हार्शर या स्पाइसीयर स्वाद आपके बच्चे को तुरंत पनीर में बदल सकते हैं। हालाँकि, बेझिझक इनमें से किसी भी चीज को आज़मा कर देखें - आपको कभी पता नहीं चलता कि आपके बच्चे को सबसे ज्यादा क्या पसंद है!

आप इस वीडियो को देख सकते हैं और बच्चे के भोजन को पकाने के तरीके के बारे में और जान सकते हैं - घर का बना पनीर खाना:

पहले साल में कम से कम से बचने के लिए आप पनीर पसंद कर सकते हैं

पहले वर्ष के लिए इन चीज़ों से बचें, क्योंकि वे अक्सर बिना दूध के बने होते हैं:

• ब्री
• कैमेम्बर्ट
• Chevre
• केस्को ब्लैंको
• क्रेसो फ्रेस्को
• डेनिश ब्लू
• एक प्रकार का पनीर
• कथा
• Gorgonzola
• रोकफोर
• Wensleydale

3. प्रोसेस्ड चीज से बचें

प्रोसेस्ड चीज वास्तव में पनीर नहीं है। हालांकि वे पनीर की तरह लग सकते हैं और पनीर की तरह स्वाद, संसाधित चीज वास्तव में रसायनों से भरी हुई हैं। वे वास्तविक चीज़ों के आधार पर बनाए जाते हैं, लेकिन फिर उन्हें स्वाद बढ़ाने वाले, रंगों, शेल्फ स्टेबलाइज़र के साथ मिश्रित किया जाता है ताकि उन्हें अधिक समय तक रखा जा सके, और सभी प्रकार के अन्य रसायनों, जिनमें से अधिकांश का औसत व्यक्ति द्वारा उच्चारण नहीं किया जा सकता है। ये उस तरह की चीजें नहीं हैं जो आप अपने बच्चे को देना चाहते हैं, खासकर जब वे बढ़ रहे हों! जब आप अपने बच्चों के लिए पनीर चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह एक प्राकृतिक पनीर है, जो सबसे अच्छी सामग्री से बना है।

शिशुओं के लिए पनीर का परिचय कैसे करें

जब आप अपने बच्चे को पनीर देने के लिए तैयार होते हैं, तो कुछ तरीके हैं जिनसे आप प्रक्रिया को आसान बना सकते हैं, साथ ही पैसे भी बचा सकते हैं। कुछ उदाहरण निम्नलिखित हैं:

शिशुओं को पनीर का परिचय देते समय सावधानी बरतें

बस किसी भी नए भोजन के साथ, आपके बच्चे को पनीर से एलर्जी हो सकती है। जब आप अपने बच्चे को पनीर पेश करते हैं तो इन बिंदुओं को ध्यान में रखें।