गर्भावस्था

क्या आप गर्भवती होने पर हॉटडॉग खा सकती हैं? - न्यू किड्स सेंटर

सक्रिय गर्भावस्था के दौरान, ज्यादातर महिलाएं अपने आहार और पौष्टिक सेवन से सावधान रहती हैं। यहां तक ​​कि चिकित्सक भी माँ से ऐसे खाद्य पदार्थों से दूर रहने की अपेक्षा करते हैं जो प्राकृतिक रूप से न उगाए जाते हों या कोई आहार पोषक तत्व जो 'बहुत संसाधित' हो। कुछ उच्च जोखिम वाले गर्भधारण में, आपका डॉक्टर आपको 'रेडी टू ईट' भोजन से दूर रहने के लिए कह सकता है। प्रोसेस्ड फूड का एक उदाहरण हॉटडॉग्स है। हॉटडॉग न केवल मॉल और स्टोर में आसानी से उपलब्ध हैं, बल्कि एक साथ और सामाजिक समारोहों में या घर पर एक आलसी दोपहर के भोजन के लिए शीर्ष पसंदीदा barbequed खाद्य पदार्थों में से हैं। लेकिन जब आप उम्मीद कर रहे हों तो क्या हॉट डॉग होना सुरक्षित है? चलो पता करते हैं।

क्या आप गर्भवती होने पर हॉटडॉग खा सकती हैं?

गर्भावस्था के दौरान हॉटडॉग खाना शायद सुरक्षित नहीं है।

संसाधित और प्रीक्यूक्ड मांस के साथ मुख्य जोखिमों में से एक यह है कि कुछ बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीवों की संभावना काफी अधिक है (खासकर अगर इस तरह के मांस को काफी समय तक संसाधित किया गया है)। यह भी सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि खपत किए जा रहे मांस को उच्च तापमान पर ठीक से पकाया जाता है (160 ° फ़ारेनहाइट से ऊपर नवीनतम दो से तीन मिनट के लिए)। अधिकांश प्रीक्यूस्ड भोजन के साथ समस्या यह है कि आप कभी भी सुनिश्चित नहीं हो सकते हैं कि यह ठीक से पकाया गया था या नहीं, यह भी पता है कि यह पर्याप्त समय के लिए पकाया गया था या नहीं।

विषाणु दूषण। कुछ जीवाणु जीवों जैसे लिस्टेरिया के साथ संदूषण का जोखिम काफी अधिक है (विशेष रूप से मांस में जो ताजा नहीं होता है या कृत्रिम रसायन या संरक्षक होते हैं)। हालांकि सोडियम नाइट्रेट जैसे लवणों को संरक्षित करने से मांस में बैक्टीरिया के विकास को रोकने में मदद मिलती है, सोडियम नाइट्रेट का उच्च सेवन प्रोस्टेटिक कैंसर और रक्त वाहिकाओं के अन्य विकारों से भी जुड़ा हुआ है। लिस्टेरिया, सामान्य रोगजनक बैक्टीरिया में से एक, लिस्टेरियोसिस का कारण बन सकता है, एक संक्रमण जो अंततः गर्भपात हो सकता है।

अवयवों के प्रति संवेदनशीलता। हॉटडॉग्स के साथ एक और मुद्दा पूरक सामग्री का उपयोग होता है, जैसे कि पनीर और मसाले। अधिकांश गर्भवती महिलाएं गर्भावस्था के दौरान कुछ अवयवों और मसालों के प्रति मध्यम संवेदनशीलता विकसित करती हैं और नरम पनीर या अस्वास्थ्यकर मसालों के उपयोग से एलर्जी या प्रतिक्रिया हो सकती है जैसे कि सूजन और पेट फूलना, गर्भावस्था के दौरान कई महिलाओं के लिए एक सामान्य संकट। कुछ कसाई प्रेज़रवेटिव-मुक्त मांस की पेशकश करते हैं, जिसे लालसा होने पर प्रतिपूरक विकल्प के रूप में मांगा जाना चाहिए।

क्या अन्य खाद्य पदार्थों के लिए बाहर देखने के लिए?

प्रश्न के अलावा: क्या आप गर्भवती होने पर हॉटडॉग खा सकते हैं, आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि क्या आप कुछ अन्य खाद्य पदार्थ खा सकते हैं।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

एहतियात क्यों बरतें और सही तरीके से तैयारी कैसे करें

प्रशीतित रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थ

प्रशीतित भोजन एक व्यस्त रोजमर्रा की जिंदगी में बहुत आसानी प्रदान करता है, लेकिन किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि पहले से तैयार, प्रशीतित भोजन लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन जैसे बैक्टीरिया के लिए एक गोदाम के रूप में काम करने की अधिक संभावना है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए विनाशकारी प्रभाव पैदा करने के लिए जाना जाता है।

एहतियात के तौर पर महिलाओं को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उनका भोजन ठीक से पकाया गया हो, और अगर यह पहले से पका हुआ है, तो इसे अच्छी तरह से गर्म किया जाना चाहिए। तीन से चार दिनों से अधिक भोजन का भंडारण करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

बर्गर और अन्य ग्रील्ड मांस या मछली

बारबेक्यूड / ग्रिल्ड मांस आमतौर पर अच्छी तरह से पकाया नहीं जाता है, यह निश्चित किया जाना चाहिए कि किसी भी प्रकार का मांस, चाहे वह मछली हो, बीफ या चिकन हो, 140- 180 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच के तापमान पर पकाया जाना चाहिए।

तुर्की और भराई

टर्की को एक पूरे के रूप में पकाने की परंपरा है; लेकिन अक्सर आंतरिक बैक्टीरिया को मारने के लिए टर्की का आंतरिक तापमान बहुत कम हो सकता है। इसलिए पक्षी को उच्च बाहरी तापमान पर पकाने का सुझाव दिया जाता है जो आंतरिक तापमान को 180-200 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बना देगा। साथ ही, किसी भी स्टफिंग को अलग से पकाया जाना चाहिए।

अनपेक्षित रस और साइडर

जब तक रस घर का बना न हो और उपयोग से पहले फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से धोया और छील दिया गया हो, किसी को केवल पास्चुरीकृत रस का ही चुनाव करना चाहिए। फल और सब्जियां बैक्टीरिया के लिए एक अच्छा स्टोर हो सकते हैं जैसे कि ई.कोली आदि।

स्मोक्ड मांस और मांस फैलता है

चिकन फैलता है या स्मोक्ड मांस आमतौर पर उन्हें धूम्रपान करके पकाया जाता है, और ठीक से पकाया नहीं जाता है। इसके अलावा, उन्हें परिरक्षकों के साथ बोतलबंद किया जा सकता है, जो माँ और अजन्मे बच्चे के इष्टतम स्वास्थ्य के लिए एक अतिरिक्त चिंता का विषय है।

अनपेक्षित नरम पनीर

नरम पनीर के साथ अनपेचुरेटेड दूध और संबंधित मुद्दों का खतरा हमेशा बना रहता है। इसलिए सलाह दी जाती है कि नीली चीज, फेटा और ब्री जैसे नरम चीज से दूर रहें। वैकल्पिक विकल्प में मोज़ेरेला और चेडर शामिल हो सकते हैं।

सुशी

सुशी जिसमें एक घटक के रूप में कच्चा मांस शामिल है, पूरी तरह से सवाल से बाहर है! हालांकि कुछ प्रकार जिसमें स्टीम्ड मीट शामिल है, लिया जा सकता है। डिकंस्ट्रक्टेड स्प्रिंग रोल या मांस को पूरी तरह से पकाने जैसे वैकल्पिक बेहतर है।

ताजी, कच्ची सब्जियाँ

गर्भावस्था के दौरान प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को अत्यधिक प्रोत्साहित किया जाता है, क्योंकि ताजी सब्जियों को खाद्य पदार्थों के रूप में शामिल करना अजीब लग सकता है। हालांकि यह सच हो सकता है, एक को अभी भी अपने दिमाग में रखना चाहिए कि सब्जियां रोगाणुओं का एक स्रोत हैं यदि ठीक से नहीं धोया जाता है। अल्फाल्फा जैसी कुछ सब्जियां साल्मोनेला और ई.कोली बैक्टीरिया के लिए एक स्टोर हैं, अगर उपयोग करने से पहले ठीक से साफ नहीं किया जाता है। खाने से पहले सब्जियों को अच्छी तरह से धोएं और पकाएं।

कुछ अन्य सावधानियाँ क्या हैं जिन्हें ध्यान में रखना चाहिए?

इन सावधानियों के अलावा, नियमित रूप से डॉक्टर से मिलने अगर निर्जलीकरण, बुखार या खांसी जैसे लक्षण लगातार महसूस होते हैं; रेफ्रिजरेटर की सफाई और 35 से 40 डिग्री के कम तापमान पर रखने से फारेनहाइट को खाद्य पदार्थों के सेवन से होने वाली किसी भी बीमारी या खाद्य संदूषण को रोकने और उसका निदान करने में मदद मिल सकती है।

सभी, गर्भावस्था के दौरान एक स्वस्थ आहार रखना महत्वपूर्ण है, लेकिन जो भोजन लिया जा रहा है, उसके लिए सतर्क दृष्टि रखना कहीं अधिक महत्वपूर्ण है। भोजन के बाद से एक गर्भवती महिला न केवल उसे, बल्कि उसके बच्चे को भी प्रभावित करती है। इसी तरह किसी भी बीमारी या संक्रमण को वह न केवल प्रभावित कर सकता है बल्कि उसके बच्चे को भी प्रभावित कर सकता है।

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