गर्भावस्था के दौरान कौन सा दूध अच्छा है? - न्यू किड्स सेंटर

डेयरी उत्पादों को विशेष रूप से दूध की प्रचुर मात्रा में पोषक तत्वों की आपूर्ति होती है जो भ्रूण के विकास और गर्भवती माँ के स्वास्थ्य के लिए सहायक होते हैं। नैदानिक ​​शोधों के अनुसार, गर्भावस्था में दूध का मध्यम सेवन गर्भधारण की बेहतर प्रगति से जुड़ा है। कृषि विभाग के यू.एस. गर्भवती महिलाओं को प्रति दिन कम से कम 3 कप दूध या अन्य डेयरी उत्पादों का सेवन करने की सलाह देते हैं। दूध में मौजूद पोषक तत्व अन्य स्रोतों से भी प्राप्त किए जा सकते हैं। गर्भावस्था के दौरान दूध पीने के और कौन से दूध अच्छे हैं, यह जानने के लिए आगे पढ़ें।

गर्भावस्था के दौरान दूध पीने के फायदे

दूध एक महत्वपूर्ण आहार स्रोत है कैल्शियम और अन्य पोषक तत्व। यदि गर्भावस्था के दौरान कैल्शियम का सेवन पर्याप्त नहीं है, तो भ्रूण शरीर आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए मातृ हड्डियों से कैल्शियम को अवशोषित करता है, इस प्रकार यह माँ और बच्चे दोनों के स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करना महत्वपूर्ण है।

दूध प्राप्त करने के लिए एक विश्वसनीय स्रोत है प्रोटीन; एक कप कम वसा वाला दूध 8.22 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। प्रोटीन की यह अतिरिक्त आपूर्ति गर्भाशय के निर्माण, स्तन और बच्चे के ऊतकों को फिर से तैयार करने के लिए उपयोग की जाती है। प्रोटीन की कमी से शिशु में कम जन्म के वजन सहित कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। विटामिन डी दूध द्वारा आपूर्ति की जाने वाली गर्भधारण में जन्म के समय कम वजन और नवजात शिशुओं के साथ-साथ अन्य मुद्दों को रोकने में सहायक है।

अनुसंधान और अध्ययन

CMAJ के एक शोध के निष्कर्ष के अनुसार, हर दिन एक कप से कम दूध पीने वाली गर्भवती माताओं की तुलना में उन गर्भवती माताओं की तुलना में छोटे शिशुओं की डिलीवरी होती है जो प्रति दिन एक कप से अधिक दूध का सेवन करते हैं। शोध में कहा गया है कि हर कप दूध शिशु के जन्म के वजन को 41 ग्राम बढ़ाता है। एक अन्य प्रारंभिक शोध में कहा गया है कि गर्भवती माँ प्रतिदिन अधिक दूध का सेवन करती है, जिससे बच्चों को मल्टीपल स्केलेरोसिस होने का खतरा कम होता है।

गर्भावस्था के दौरान कौन सा दूध अच्छा है?

गर्भावस्था के दौरान दूध पीने से गर्भवती महिलाओं को बहुत फायदा हो सकता है। फिर, आपको आश्चर्य हो सकता है कि गर्भावस्था के दौरान आप किस तरह का दूध पी सकते हैं। यहाँ हम कुछ ले सकते हैं:

1. क्या संपूर्ण दूध आवश्यक है?

नहीं, विशेष रूप से गर्भावस्था में पूरे दूध पीने के लिए आवश्यक नहीं है; एक मादा कम वसा या बिना वसा वाले दूध का सेवन जारी रख सकती है। पूरे दूध में संतृप्त वसा एक उम्मीद माँ के लिए अस्वास्थ्यकर है। संतृप्त वसा की मात्रा को कम करने के लिए अपने आहार में स्किम दूध को शामिल करें। गर्भावस्था के दौरान 8 औंस पीने से कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा का सेवन करना अच्छा होता है। बिना वसा वाला दूध प्रतिदिन या कैल्शियम से भरे अन्य खाद्य पदार्थों जैसे पनीर, दही, बादाम और फोर्टिफाइड संतरे के रस से सेवन करें।

2. क्या कच्चा दूध सुरक्षित है?

कच्चा दूध या कच्चा दूध पीना या कच्चे दूध से तैयार किसी भी चीज का सेवन गर्भावस्था के दौरान सुरक्षित नहीं है। पाश्चराइजेशन प्रक्रिया में, उच्च तापमान पर गर्म करने पर कई बीमारियों में योगदान देने वाले रोगाणुओं को आम तौर पर नष्ट कर दिया जाता है। कच्चे दूध का सेवन (जो पाश्चुरीकृत नहीं होता है और रोगाणुओं को वहन करता है) कई बीमारियों का खतरा बढ़ा देता है। लिस्टेरियोसिस रोगाणुओं के कारण होने वाला एक संक्रमण है। अपेक्षाकृत यह दुर्लभ है, लेकिन अनुमान के मुताबिक, अमेरिका में सालाना 1600 लोग इससे प्रभावित होते हैं। गर्भवती महिला को इसका खतरा अधिक होता है और यह संक्रमण शिशुओं के लिए घातक है। यूएसडीए, सीडीसी और एफडीए हर गर्भवती महिला को बिना पकाए दूध से तैयार खाद्य पदार्थ न खाने की सलाह देते हैं।

3. युक्तियाँ और सावधानियां

क्या खाएं या पियें: दोपहर के नाश्ते में दही का सेवन करें। अनाज के कटोरे में दूध पिएं। रात के खाने में एक कप स्किम दूध का सेवन करें। सलाद में कम वसा वाले पनीर को शामिल करें।

क्या बचें: कैममेर्ट और ब्री जैसे मोल्ड-रिप्ड चीस, रोकेफोर्ट जैसी नीली नस वाले नरम चीज को गर्भावस्था के दौरान खाने से बचना चाहिए। बकरी या भेड़ के दूध से प्राप्त अनपेचुरेटेड चीज़ों का उपयोग न करें, क्योंकि इसमें बैक्टीरिया - लिस्टेरिया हो सकते हैं। गर्भावस्था के दौरान अस्वास्थ्यकर दूध का उपयोग करने से बचें क्योंकि यह भोजन की विषाक्तता का कारण बन सकता है।

कितना: प्रतिदिन 3 कप का सेवन करें, वजन, ऊंचाई, गर्भावस्था के चरण और गतिविधि के भौतिक स्तर के अलावा

4. विभिन्न प्रकार के दूध की तुलना

गर्भावस्था के दौरान कौन सा दूध अच्छा है? इस प्रश्न का यह उत्तर निर्भर करता है। यहां हम गर्भवती महिलाओं के पीने के लिए विभिन्न प्रकार के दूध की सूची देते हैं। तुलना करके, वह चुनें जो आपके लिए उपयुक्त हो।