बेबी चावल सामान्य चावल से अलग नहीं है, इसकी स्थिरता के अलावा - यह बहुत अच्छा है, आटा की तरह। चूंकि यह विशेष रूप से शिशुओं के लिए है, इसमें अक्सर कई विटामिन होते हैं, जैसे प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए जस्ता। यह लोहे के साथ भी आता है जो स्वस्थ रक्त और थियामिन के लिए आवश्यक है जो शरीर को भोजन से ऊर्जा प्राप्त करने में सक्षम बनाता है। कई माता-पिता बच्चे के चावल की स्थिरता के बारे में ज्यादा नहीं जानते। वे जानना चाहते हैं, "बेबी राइस किस चीज से बना है?" और "बेबी राइस के उपयोग के वास्तविक लाभ क्या हैं?" यदि आपके पास समान प्रश्न हैं, तो बस बेबी चावल के बारे में सब कुछ जानने के लिए पढ़ना जारी रखें।
क्या है बेबी राइस?
माता-पिता द्वारा पूछे जाने वाले सामान्य प्रश्नों में से एक है, "बेबी राइस किससे बना है?" यह वास्तव में कई कारकों पर निर्भर करता है। सबसे पहले, आपको यह विचार करने की आवश्यकता है कि आप इसे कैसे प्राप्त करते हैं। क्या आप इसे किसी दुकान से खरीदने जा रहे हैं? यदि ऐसा है, तो आपको शायद इसके अवयवों को जानने के लिए लेबल की जाँच करनी चाहिए। एक लोकप्रिय विकल्प XXX ब्रांड अनाज है, जिसमें ड्राई स्किम मिल्क, चावल का आटा, कुसुम का तेल, डायसैल्शियम फॉस्फेट, आयरन, प्राकृतिक स्वाद, इनुलिन, सोयाबीन, लेसिथिन, और कुछ विटामिन जैसे राइबलेक्विन, नियासिन एमाइड और थायमिनमोनिट्रेट शामिल हैं।
आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। इस उद्देश्य के लिए, आप या तो भूरे चावल का उपयोग कर सकते हैं या सफेद चावल का विकल्प चुन सकते हैं। घर पर बेबी चावल बनाने के तरीके के बारे में यहां थोड़ा और बताया गया है कि कैसे आपको इष्टतम बेबी चावल की संगति मिलती है।
सामग्री
- आधा कप चावल
- पानी से भरा एक प्याला
दिशा-निर्देश
एक सॉस पैन में थोड़ा पानी डालें और इसमें आधा कप चावल डालें। आप बासमती चावल, भूरे चावल, या चमेली का उपयोग कर सकते हैं। इसे अच्छी तरह से हिलाएं और इसे लगभग 20 मिनट या इसके लिए उबालने दें। खाना पकाने के समय के माध्यम से आधे रास्ते को हिलाते रहना सुनिश्चित करें। एक बार जब आप ध्यान दें कि चावल अब पैन में नहीं है और बारीक स्थिरता में बदल गया है, तो आप आधा पानी, फॉर्मूला दूध, या यहां तक कि स्तन दूध जोड़ने पर विचार कर सकते हैं। अब इसे प्यूरी में बदल दें और सुनिश्चित करें कि यह पेस्ट में न बदल जाए। एक बार हो जाने के बाद, इसे अपने बच्चे को अपनी पसंद की सब्जियों, फलों और तरल के साथ मिलाएं।
क्या बेबी को बेबी राइस खिलाना सुरक्षित है?
एक सरल जवाब है - बस अपने छोटे से परी को चावल का अनाज खिलाने से बचें, क्योंकि इसमें आर्सेनिक की मात्रा अधिक होती है। FDA ने पहले ही पुष्टि कर दी है कि चावल और चावल उत्पादों में आर्सेनिक के कुछ स्तर होते हैं जो आपके बच्चे के लिए स्वस्थ नहीं हो सकते हैं। आर्सेनिक कैंसर का खतरा बढ़ाता है। उन्होंने उत्पादों में पर्याप्त मात्रा में आर्सेनिक पाया, जिसमें चावल का नाश्ता अनाज, चावल का बच्चा अनाज, सफेद चावल, भूरे चावल, चावल के पेय, और चावल के पटाखे शामिल थे।
यह उल्लेखनीय है कि अधिकांश खाद्य पदार्थों में हमेशा कार्बनिक आर्सेनिक की कुछ मात्रा होती है, लेकिन यही कारण है कि गंभीर समस्याएं नहीं होती हैं। आप अपने बच्चे को ऐसे खाद्य पदार्थ देकर कुछ समस्याओं का अनुभव करते हैं जिनमें अकार्बनिक आर्सेनिक का उच्च स्तर हो सकता है। चिंताजनक बात यह है कि कुछ बेबी राइस अनाज आर्सेनिक से भरे होते हैं; वास्तव में, राशि अन्य विकल्पों जैसे दलिया से पांच गुना अधिक है। इसका मतलब है कि ऐसे चावल अनाज की तीन सर्विंग्स निश्चित रूप से कैंसर के विकास के जोखिम को बढ़ाएंगी।
विशेषज्ञों का मानना है कि जैविक या अकार्बनिक आर्सेनिक के संपर्क में आने के लिए अपने युवाओं को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ देना महत्वपूर्ण है। अन्य विकल्पों पर विचार करने के लिए हमेशा एक बेहतर विचार है, खासकर जब चावल अनाज के किसी भी लाभ की पुष्टि करने के लिए कोई सबूत नहीं है।
3 दुकानदार-खरीदे गए बेबी चावल देने के महत्वपूर्ण कारण
यह सच है कि अगर आप घर पर बेबी राइस तैयार करते हैं, तब भी आप अपने बच्चे के स्वास्थ्य को दांव पर लगाएंगे। नुकसान तब और भी बड़ा हो जाता है जब आप दुकान से खरीदे गए बेबी राइस का चुनाव करते हैं। यहां कुछ महत्वपूर्ण कारण दिए गए हैं कि आपको दुकान से खरीदे गए बेबी राइस के उपयोग से बचना चाहिए।
यह कमियों की ओर जाता है
कई अध्ययनों में पाया गया है कि ठोस पदार्थों पर स्विच करने के बाद, आपका बच्चा कम से कम 24 घंटे तक स्तन के दूध में कोई दिलचस्पी नहीं दिखा सकता है। यदि आप अपने बच्चे के लिए पहले ठोस भोजन के रूप में स्टोर से खरीदे हुए बेबी राइस का उपयोग कर रहे हैं, तो इसका मतलब है कि आप पोषक तत्वों से भरपूर स्तन के दूध के विकल्प का उपयोग कर रहे हैं। इससे आपके बच्चे में कुछ कमियां हो सकती हैं। इसके अलावा, यदि आपके बच्चे की उम्र 7 महीने से पहले है, तो आपके बच्चे में हीमोग्लोबिन का स्तर कम हो सकता है। कुछ विशेषज्ञ सफेद चावल के अनाज को बचपन के मोटापे से भी जोड़ते हैं क्योंकि यह संसाधित सफेद आटे से बना होता है और कैलोरी में उच्च होता है।
इसमें बहुत अधिक चीनी शामिल है
फिर भी, आप अपने बच्चे के शरीर को चीनी के साथ अधिभार नहीं देना चाहते हैं। यह मोटापे का कारण होगा और साथ ही कई अन्य जटिलताओं को जन्म देगा, और बच्चे को चावल देना काफी पसंद है, अपने बच्चों को एक चम्मच चीनी खिलाना।
यह विषाक्त हो सकता है
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, बेबी राइस और अन्य चावल उत्पादों में आर्सेनिक होता है, और आर्सेनिक के बढ़ने से कुछ कैंसर का खतरा बढ़ सकता है। यह आपके बच्चे को कई जहरीली धातुओं, जैसे कैडमियम के संपर्क में भी लाएगा, जिससे किडनी और न्यूरोलॉजिकल क्षति हो सकती है। इन खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से स्टोर किए गए चावल दलिया, में यूरेनियम और सीसा जैसे अन्य विषैले तत्व भी हो सकते हैं।
