एक जंगम दावत, पिकनिक आपको और बच्चों को टीवी और फास्ट फूड के निरंतर विकर्षण से दूर करने का सही तरीका है। पिकनिक बनाना पार्क, समुद्र तट, या यहां तक कि एक सुंदर ड्राइव की यात्रा के लिए एकदम सही है। खुली हवा में खाने की खुशी में आनंद लेने से पहले अपने पसंदीदा पिकनिक क्लासिक्स को पैक करना सुनिश्चित करें। यदि आप अनिश्चित हैं कि क्लासिक्स को क्या जोड़ना है, तो निम्न विकल्पों को आज़माएं, जिनका आप और आपके बच्चे आनंद लेना सुनिश्चित करते हैं।
बच्चों-ऐपेटाइज़र के लिए पिकनिक फूड
1. ताजा एवोकैडो डुबकी
टॉर्टिला चिप्स या ताजा कट वाली सब्जियों के लिए बिल्कुल सही, यह डिप आपके अंतिम गंतव्य तक आसानी से पहुँचाया जाता है।
सर्विंग्स: 5
सामग्री:
- 3 पके, छिलके वाले और पिसे हुए एवोकाडो
- 1 कटा हुआ लहसुन लौंग
- 1/2 कप अपनी पसंद का साल्सा
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/4 कप कटा ताजा सीताफल (4 टीस्पून अगर सूखा)
- १/२ टी स्पून नमक
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च
- 1 कटा हुआ मध्यम आकार का पका हुआ टमाटर
इसे कैसे करे:
- बस सब कुछ एक साथ एक आलू मैशर या एक बड़ी कटोरी chunky तक tomatowith सब कुछ एक साथ मैश।
- जब तक सब कुछ एक चिकनी स्थिरता में एक साथ मिलाया जाता है तब तक धीरे-धीरे हिलाओ।
- टमाटर के साथ चिपकने से पहले या तो एक प्लेट या उथले कटोरे में रखें, हालांकि वांछित को काट लें।
ध्यान दें: यदि आप पके हुए एवोकैडो नहीं पा सकते हैं, तो बस कुछ फर्मों को ढूंढें और उन्हें पेपर बैग में रखें। एवोकाडो को जल्दी से गर्म करने के लिए कुछ दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखें।
2. एशियन डेवलेड एग्स
पारंपरिक तैयार अंडे पर एक मोड़; पूर्व-पश्चिम-पश्चिम भिन्नता एक एशियाई प्रेरित पिकनिक के लिए एकदम सही है।
सर्विंग्स: 12
सामग्री:
- एक दर्जन उबले हुए अंडे, छील और आधा लंबाई में काट लें
- 1/3 कप मेयोनेज़
- 1 चम्मच तिल का तेल
- 2 बड़े चम्मच टोस्टेड तिल (2 चम्मच के रिजर्व के साथ)
- 1 चम्मच थाबी पाउडर
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/8 टीस्पून काली मिर्च
- 1 या 2 कटा हुआ हरा प्याज (या पपड़ी)
इसे कैसे करे:
- तिल के बीज और scallions के अपने रिजर्व को छोड़कर सब कुछ मिश्रण से शुरू करो। मिश्रण के साथ हिस्सों को भरने से पहले अच्छी तरह मिलाएं।
- इसके बाद, सेट को एक तरफ तिल के बीज और कटा हुआ खुरदरापन शीर्ष पर गार्निशमेंट के रूप में रखें। जब तक खाने का समय न हो, तब तक ढके हुए और छिल कर संरक्षित अंडे को संरक्षित करें।
ध्यान दें: अंडे के सफेद हिस्सों में मिश्रण को बड़े करीने से रखने के लिए, एक resalable प्लास्टिक बैग का उपयोग करें, कोनों में से एक को काट लें, और वहां से मिश्रण को पाइप करें।
बच्चों के सलाद के लिए पिकनिक फूड
1. कैप्टन का कोलेस्लो
स्टोर में कोल्सलाव उठाते समय यह आसान है, इस स्वादिष्ट नुस्खा का उपयोग करके इसे स्वयं बनाना मुश्किल नहीं है।
सर्विंग्स: 4
सामग्री:
- 1/2 सी मेयोनेज़
- 1/3 सी दूध
- 1 चम्मच सफेद सिरका
- 1/4 ग चीनी
- 1/4 टी स्पून नमक
- 16-औंस गोभी कोलेसलाव मिश्रण, खरीदा या खुद बनाया
इसे कैसे करे:
- Coleslaw मिश्रण को छोड़कर, सब कुछ एक साथ फुसफुसाते हुए शुरू करें, जब तक कि इसमें लगभग सूप जैसी उपस्थिति न हो।
- बस coleslaw मिश्रण जोड़ें और गठबंधन जब तक सब कुछ वांछित के रूप में लेपित है।
- प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, लगभग एक घंटे तक चिल करें, और फिर परोसें।
ध्यान दें: यदि आप अपनी खुद की गोभी को काटना चाहते हैं, तो दस कप का उपयोग करें और यदि वांछित हो तो कटा हुआ गाजर जोड़ें।
2. क्रिस्प ककड़ी सलाद
टैंगी सिरके के साथ मिश्रित मिठास के संकेत के साथ, आप इस सलाद के साथ किसी भी समय गर्मियों के स्वाद का आनंद ले पाएंगे।
सर्विंग्स: 4
सामग्री:
- 2 खुली और पतले कटा हुआ खीरे
- 4 पतले कटा हुआ स्कैलियन
- 1/2 छोटी कटी हुई लाल मिर्च
- 1/4 सी खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच सफेद सिरका
- 2 चम्मच चीनी
- 1 1/4 टी स्पून नमक
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च
इसे कैसे करे:
- एक मध्यम कटोरे में खीरे, scallions और लाल मिर्च के संयोजन से शुरू करें।
- स्रोत बनाने के लिए एक छोटी कटोरी में शेष सामग्री को एक साथ मिलाएं। फिर सब्जियों पर डालना।
- बाउल को ढककर दो घंटे तक पकाएं। सेवारत करने से पहले सुनिश्चित करें कि खीरे के मिश्रण को अच्छी तरह से लेपित किया जाए।
ध्यान दें: यह आपकी पसंद है कि खीरे छीलें या नहीं। तुम भी उन्हें एक कांटा के साथ एक फैंसी लुक दे सकते हैं, एक लुक प्रदान कर सकते हैं, और फिर उन्हें स्लाइस कर सकते हैं।
बच्चों के लिए पिकनिक फूड-सैंडविच
1. क्रोइसैंट क्लब सैंडविच
आपके बच्चे एक साधारण स्टेपल लेना पसंद करेंगे और इस उत्कृष्ट नुस्खा के साथ इसे छिड़काएंगे।
सर्विंग्स: 8
सामग्री:
- 1 सी मेयोनेज़
- 2 बड़े चम्मच बेकन बिट्स, असली
- 8 बड़े विभाजित क्रोइसैन
- लेटिष के 8 रोम के पत्ते
- 1 पाउंड डेली टर्की को मोटे तौर पर कटा हुआ
- 1 बड़ा टमाटर 8 स्लाइस में काटें
इसे कैसे करे:
- सबसे पहले, मेयोनेज़ और बेकन बिट्स को एक साथ मिलाएं, फिर मिश्रण को क्रोइसैन के आधे हिस्सों पर समान रूप से फैलाएं।
- इसके बाद, नीचे के बचे हुए अवयवों में से प्रत्येक को आधा भाग में डालें और परोसें।
ध्यान दें: टमाटर के साथ एक आसान फिट के लिए, प्रत्येक स्लाइस को आधा में काट लें। यह नुस्खा अन्य प्रकार की रोटी के साथ भी काम करेगा, जो आप पसंद करते हैं उसके आधार पर।
2. चिकन और स्लाव रैप्स
मिनटों में पूरी तरह से स्वस्थ और भरने वाला भोजन बनाने के लिए रोटिसरी चिकन की स्वादिष्टता का दोहन करें।
सर्विंग्स: 4
सामग्री:
- 2 1/2 कप कटा हुआ या कटा हुआ पका हुआ रोटिसरी चिकन
- गाजर के साथ 1 1/2 कप कटा हुआ कोलस्लाव
- 1/3 कप रैंच ड्रेसिंग-या पसंद की ड्रेसिंग
- 1/4 कप मीठा अचार का स्वाद
- 8 स्लाइस चेडर चीज़
- 4 धूप में सुखाया हुआ टमाटर तुलसी लपेटता है या अपनी पसंद का लपेटता है
इसे कैसे करे:
- बस एक बड़े कटोरे में पहले चार अवयवों को एक साथ हिलाएं।
- प्रत्येक रैप पर पनीर का एक टुकड़ा परत, और चिकन के लगभग of कप के साथ शीर्ष। इसे रोल करें, प्लास्टिक रैप के साथ लपेटें और इसे सील करने के लिए अंत को मोड़ दें।
- सेवा करने से पहले लगभग आठ घंटे तक चिल करें।
टिप्पणियाँ:आप चाहें तो इन वार्म को खा भी सकते हैं, लेकिन आसान खाने के लिए परोसने से पहले आधा काट लें।
बच्चों के लिए पिकनिक फूड-डेसर्ट
1. आसान पीच केक
यह नुस्खा निश्चित रूप से सभी को आश्चर्यचकित करता है जो इसे खाते हैं, और इसके निर्माण में आसानी निश्चित रूप से आपको, बेकर को विस्मित करेगी।
सर्विंग्स: 12
सामग्री:
- 1 पैकेज बटर फ्लेवर वाला यलो केक मिक्स (18.25 औंस)
- 3/4 ग कटे हुए पेकान
- 1 कंटेनर आड़ू पाई भरने (21 औंस)
- 2/3 सी वनस्पति तेल
- 2 अंडे
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
इसे कैसे करे:
- 350 डिग्री फेरनहाइट के लिए अपने ओवन को पहले से गर्म करके और एक 9x13 इंच के पैन को चिपकाने से रोकने के लिए शुरू करें।
- एक बड़े कटोरे में अपनी सभी सामग्रियों को मिलाएं और पैन में डालने से पहले अच्छी तरह से मिलाएं।
- 40 से 45 मिनट के लिए एक टाइमर सेट करें। यह माना जाता है कि केक के केंद्र में फंस जाने के बाद एक टूथपिक साफ हो जाता है। सेवा करने से पहले वांछित तापमान पर ठंडा।
2. लाइम मार्गरीटा बार्स
हालांकि पारंपरिक मार्गरिटा में एक नमकीन रिम होता है, इन शीतलन पट्टियों में प्रेट्ज़ेल क्रंच बॉटम परत के साथ हर काटने में लवणता होती है।
सर्विंग्स: 20
सामग्री:
- 1 1/2 सी कुचली प्रेट्ज़ेल
- 1/4 ग चीनी
- 3/4 कप, या 1 और मक्खन का एक स्टिक पिघला
- 2 गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं (14 औंस)
- 3 अंडे हल्के से पीटा
- 1/2 सी ताजा नींबू का रस
- 4 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
इसे कैसे करे:
- अपने ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें और बेकिंग पैन तैयार करें, अधिमानतः 9x13 इंच का आकार।
- प्रेट्ज़ेल, चीनी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं, और फिर मिश्रण को पैन के निचले हिस्से में मजबूती से दबाएं। आठ से दस मिनट के लिए या फर्म तक पपड़ी को निकालें, इसे हटाने और अनुमति देने से पहले। लेकिन ओवन को बंद न करें।
- जब पपड़ी पक रही है, शेष सामग्री को मिलाएं ताकि वे क्रस्ट के ऊपर डालने के लिए तैयार हों।
- तार के रैक पर ठंडा होने से पहले, केंद्र के लगभग 25 से 30 मिनट तक बेक करें। बार में काटें और सर्व करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।
ध्यान दें: यदि आप इन सलाखों को फ्रीज करने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे कसकर कवर किए गए कंटेनर में हैं। उन्हें फिर से सेवा देने के लिए तैयार होने से पहले कम से कम आधे घंटे के लिए कमरे के तापमान पर पिघलना होगा।
