आप अपने बच्चे को भोजन के साथ परोसना चाहते हैं जो प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और आयरन जैसे अधिक पोषक तत्व प्रदान करता है। हालांकि, टॉडलर्स एक ही बैठक में बहुत कुछ नहीं खाते हैं, क्योंकि उनके छोटे पेट में अधिक क्षमता नहीं होती है और भोजन करते समय उनका धैर्य जल्दी से बाहर हो जाता है। इसलिए, उसके प्रत्येक छोटे सर्विंग्स में पोषक तत्वों के एक जोड़े का होना जरूरी है ताकि बच्चा अपने विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्वों को प्राप्त कर सके। यह जानने के लिए पढ़ें कि टॉडलर्स के लिए सबसे अच्छा भोजन क्या है और अपने बच्चे को उत्साह से कैसे खाएं।
बच्चों के लिए सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ
1. अनाज
टॉडलर्स के लिए अनाज एक उत्तम आहार है क्योंकि इसमें आयरन और साथ ही दस से अधिक प्रकार के विटामिन जैसे खनिजों की एक बड़ी मात्रा होती है।
इसे कैसे परोसें: ऐसे अनाज का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिसमें आठ ग्राम से अधिक चीनी और लगभग तीन या इतने ही फाइबर न हों। आप कुछ दूध भी डाल सकते हैं, जो प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करता है।
2. दुबला मांस
दुबला मांस बहुत सारे स्वस्थ पोषक तत्व प्रदान करता है और हीम आयरन में समृद्ध है, जो लोहे का सबसे आसानी से अवशोषित रूप है।
इसे कैसे परोसें: झुक मांस हैम्बर्गर या ग्राउंड बीफ या यहां तक कि मीटबॉल के रूप में परोसा जा सकता है। आपको सबसे दुबला मांस चुनना चाहिए क्योंकि इसमें वसा की मात्रा कम से कम होती है। पीस गोल स्टेक या चिकन स्तन आमतौर पर सबसे कम संतृप्त वसा प्रदान करता है।
3 अंडे
अंडे प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, एक एकल अंडे में छह या इतने ग्राम प्रोटीन होता है, और सत्तर कैलोरी होता है। अंडे में कोलीन भी होता है, जो याददाश्त में सुधार करता है।
इसे कैसे परोसें: आप या तो अपने बच्चे के तले हुए अंडे की सेवा कर सकते हैं, जो एक कांटा के माध्यम से आसानी से खाया जा सकता है, या एक प्यूरी रूप में सब्जियों के साथ मिश्रित अंडे की सेवा कर सकते हैं, जो आपके बच्चे को अतिरिक्त पोषक तत्व प्रदान करेगा।
4. बीन्स
बीन्स सर्विंग्स में बहुत सारे पोषक तत्व प्रदान करते हैं। बीन्स में आयरन, प्रोटीन और बहुत सारा फाइबर होता है, जो सभी छोटे बच्चों के लिए बहुत महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं।
इसे कैसे परोसें: आप सूप या टैकोस के रूप में बीन्स को या तो एकल खाद्य पदार्थों के रूप में परोस सकते हैं, या उन्हें पीन स्ट्रिप्स के साथ बीन डिप के रूप में प्रस्तुत कर सकते हैं।
5. फ्रूट स्मूदी
खनिजों और विटामिन के साथ-साथ फाइबर में समृद्ध, फल आपके बच्चे के लिए बहुत उपयोगी होते हैं।
इसे कैसे परोसें: एक फल ठग सबसे अच्छा एक मिल्कशेक के रूप में परोसा जाता है; आप इसे फ्रीज भी कर सकते हैं और इसे अपने बच्चे के लिए आइसक्रीम के रूप में पास कर सकते हैं। यह सबसे अच्छा होगा यदि आपने दही का उपयोग करके स्मूदी बनाई है जो वसा में कम है और यदि आप ब्लूबेरी या रास्पबेरी जैसे फल मिश्रित करते हैं।
6. अवोकाडोस
एवोकाडोस मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध हैं, जो हृदय के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, और इनमें विटामिन ए, विटामिन सी, फाइबर और फोलेट भी होते हैं।
इसे कैसे परोसें: आप या तो एवोकैडो को उंगली से भोजन के रूप में परोस सकते हैं या आप उन सभी को गुआमकोल के लिए नुस्खा में मैश कर सकते हैं।
7. टमाटर
टमाटर लाइकोपीन में समृद्ध है, जो एक महत्वपूर्ण पदार्थ है जो शरीर को विभिन्न प्रकार के कैंसर से सुरक्षित रखता है। इसलिए टॉडलर्स के लिए भोजन में इसे शामिल करना महत्वपूर्ण है।
इसे कैसे परोसें: आप पिज्जा सॉस के रूप में टमाटर की सेवा कर सकते हैं या इसे मीटबॉल जैसे खाद्य पदार्थों के साथ टमाटर केचप के रूप में पेश कर सकते हैं।
8. दही
दही बच्चों के लिए बहुत अच्छा होता है क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर होता है, और इसमें स्वस्थ बैक्टीरिया होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।
इसे कैसे परोसें: यदि बच्चा अकेले दही को खारिज कर देता है, तो आपको थोड़ा मेपल सिरप या कुछ शहद या एगवे सिरप की कई बूंदें मिलानी चाहिए, जो सभी ब्लड शुगर को बढ़ाए बिना दही को मीठा करते हैं।
9. सामन
सैल्मन ओमेगा -3 फैटी एसिड में समृद्ध है, जिसे मस्तिष्क के स्थिर विकास और सूजन के प्रभावी रोकथाम के लिए महान माना जाता है
इसे कैसे परोसें: बच्चे हमेशा वही खाना पसंद करते हैं जो उन्हें पसंद होता है, इसलिए आपको अपने बच्चे को जो भी अच्छा लगता है, उसके साथ-साथ सामन भी खाना चाहिए। सैल्मन युक्त सैंडविच या सलाद, और बच्चे के पसंदीदा संतरे के रस या केक के साथ सैल्मन फ़िलालेट्स, ट्रिक करना चाहिए।
10. कोको
कोको पाउडर हृदय के समग्र स्वास्थ्य में सुधार, और रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए बहुत अच्छा है। यह फ्लेवोनोइड्स में भी समृद्ध है।
इसे कैसे परोसें: आप बच्चे के पसंदीदा वेफल्स, पेनकेक्स या यहां तक कि टोस्ट पर कोको को शीर्ष कर सकते हैं।
11. तुलसी
तुलसी टॉडलर के लिए बहुत अच्छा भोजन है क्योंकि इसमें तीन महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं: विटामिन ए, के और सी। यह आयरन, कैल्शियम, और पोटेशियम जैसे खनिजों से भी समृद्ध है, जो बच्चे के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं।
इसे कैसे परोसें: बच्चे आमतौर पर अपने खाने में हरे रंग की वस्तुओं को देखने से नफरत करते हैं, इसलिए तुलसी की सेवा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसे बारीक कणों में पीस लें और फिर उन्हें मीटबॉल, सूप या बच्चे की पसंदीदा चटनी में शामिल करें।
12. दालचीनी
दालचीनी बच्चों को पूरे दिन अपनी ऊर्जा बनाए रखने में मदद कर सकती है क्योंकि यह बच्चे के रक्त में शर्करा को नियंत्रित करता है।
इसे कैसे परोसें: दालचीनी को दही, दही या अनाज में सबसे ऊपर परोसा जाता है; यदि आप अपने बच्चे को पसंद करते हैं तो आप इसे मफिन में भी जोड़ सकते हैं।
दूध पिलाने वाले बच्चों से बचने के लिए खाद्य पदार्थ
कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो टॉडलर्स के लिए असुरक्षित हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों के उदाहरण हैं:
- पीनट बटर चंक्स। ब्रेड के ऊपर पीनट बटर फैलाना ठीक है, लेकिन पीनट बटर चंक्स एक बड़ा नूर है।
- जेली बीन्स जैसे कैंडीज
- बीन्स और गाजर अपने कच्चे रूप में
- सूरजमुखी के बीज
- साबुत टमाटर और साबुत अंगूर। उन्हें स्लाइस में काटे जाने के बाद परोसा जाना चाहिए।
- बड़े चाव से मांस या सब्जियां या फल खाते हैं, भले ही चंक्स। सब कुछ छोटे काटने के आकार के रूप में होना चाहिए।
- पॉपकॉर्न और नट्स
- पूरे हॉटडॉग। हॉटडॉग को पहले छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए और फिर टॉडलर को दिए जाने से पहले कटा हुआ होना चाहिए।
